淮扬菜始于春秋,兴于汉唐,盛于明清,振兴繁荣于当代,享有“东南第一佳味”的美誉,诗文词曲称颂不绝,名人题咏不胜枚举。如今淮扬菜...[详细]
家菜不“家常” 品味舌尖上的淮安
        但凡淮安人都知道,要品尝正宗的淮扬菜,必须到淮安区(旧称楚州区)来,这里是公认的淮扬菜发源地,当...
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