徜徉老街品早茶，梅郎故里听戏韵，体验非遗捏面塑，三水之乡滚莲湘……2月19日，美国佛罗里达州迈阿密市Ransom Everglades高中的22名师生来泰，开展中美教育文化交流活动，体验中国传统文化，感受泰州人文之美。

“哇！Good！”19日中午，在泰州老街桃园里餐厅，面对一桌热气腾腾、精致诱人的传统泰州早茶，美国师生发出啧啧赞叹。

“这是泰州‘早茶三宝’烫干丝、鱼汤面、蟹黄肉包，这是马兰头烧卖、秧草包、虾仁蒸饺，又称‘日月星辰’组合……”听着面点师傅的介绍，美国师生立马开吃，边吃边竖起大拇指用中文说道：“我爱泰州早茶！”

当面点师傅将现做的特色小吃藕粉圆子端上桌时，一下子引起了大家的兴趣，几位美国学生还兴致勃勃地尝试亲手制作藕粉圆子。“Very interesting！”美国学生Henry吃着自己制作的藕粉圆子，一脸兴奋。

品尝完泰州早茶，美国师生一行来到省姜堰中学，与学校师生交流互动。刚抵达学校，大家便受到了热情接待，省姜堰中学的学生们像见到老友般主动上前打招呼：“Hi！Welcome to Jiangyan Middle School！”迅速拉近了彼此的距离。

两国师生一边畅聊一边开心地交换礼物。省姜堰中学高一（16）班的顾星奥和王培宇还分别给每位美国学生准备了“哪吒”海报和学校“网红”小吃，以一种特别的方式表达对远道而来伙伴们的欢迎。

省姜堰中学也为远方的客人精心准备了一份展现中国千年工艺之美的独特礼物——绘有银杏叶和“江苏省姜堰中学”字样的漆器。省姜堰中学校长游忠说，文化是民族的根脉，也是世界的纽带，泰州是著名的银杏之乡，希望这份代表中国文化和泰州标志的礼物，能见证中美两国师生的友谊，也希望今天的相遇，是姜堰中学与美国Ransom Everglades高中教育交流的新起点，未来两校可以携手同行，以开放包容的胸襟，共同书写文明互鉴的新篇章。

美国师生代表团领队老师Monk接过礼物，激动地说：“感谢姜堰中学精心准备的这份珍贵礼物，我们将好好珍藏，并将中国文化在我们的学校不断传播。愿两校友谊长存！”

今年是京剧艺术大师梅兰芳先生访美演出95周年，交流活动现场，泰州邮政工作人员向每位中美师生赠送了一套《梅兰芳访美演出95周年》系列纪念邮品，并现场以AI数字人表演的形式，通过视频再现梅兰芳先生《贵妃醉酒》经典唱段。京韵戏腔中，美国师生一起在纪念封上写下地址，“梅兰芳诞辰130周年”系列纪念邮品设计师杜潇潇一一在纪念封上签名盖戳。随后，大家将纪念封投入邮筒，寄往万里之外的美国家乡。

美国学生Hernandez说，京剧是中国的国粹，泰州是梅兰芳先生的家乡，今天能以这么有意义的方式，将《梅兰芳访美演出95周年》纪念封寄回家，感到非常高兴，相信爸爸妈妈在收到这封信时，也会无比惊喜！

姜堰面塑、滚莲湘都是我市省级非物质文化遗产代表性项目，为使美国师生充分感受泰州的人文风情，姜堰面塑非遗代表性项目代表性传承人王洪祥和姜堰滚莲湘传承人张巧林还手把手教中美师生捏面塑、滚莲湘。当一团面泥在自己手中慢慢变成一只可爱的小白兔，美国学生Luciana十分开心：“So cool！So beautiful！”而跃动的滚莲湘舞蹈则让现场气氛十分欢腾，大家直呼“Wonderful！”

为了增进中美师生之间的团结协作，活动现场，大家还一同玩起“无敌风火轮”“竹筒咕碌碌”“击鼓颠球”等传统游戏，并一起开心包汤圆，共享这份难得的甜蜜。

美国学生Talluri说，这次来泰州交流让自己深刻体会到中国传统文化的魅力，感受到泰州的热情和美好，还结识了十分可爱的伙伴，希望这份珍贵的友谊能长长久久，也诚挚邀请泰州的伙伴们到自己的家乡交流游玩。