三七八巷 张瑜倩 摄
北京的胡同、上海的弄堂……大城市里头总保留着一些接地气的“老地方”，南京的街巷，也是如此。要读懂一座城，除了旅游攻略上那些必去的打卡地，那些看似不起眼的小巷子，其实也不容错过。
在南京城南，有这么一条藏于居民楼下的小巷子，被很多年轻人称为“一个想被人藏在胃里的美食巷”——三七八巷。
听，小小地名牌里有历史的回响
三七八巷，南起饮虹园，北至长乐路。
对刚来南京的人来说，听到三七八巷的名字，可能会一头雾水，“三七八”是什么意思？为什么会取这样的名字？
说起街名的由来，倒是别有一番人情味。
据《古里秦淮地名源》记载，二十世纪五十年代，有关部门准备在长乐路编门牌，将“干沟”各家门牌编为378号、378号-1、378号-2……
巷口处两户并列的人家争要正号门牌，不愿成为378-1号，工作人员只好暂时搁置。后来，这条无名巷其他几个大院的居民急了，没有门牌号码，亲朋来访不便，邮递员送信也有麻烦。有户居民想出两全其美的解决方法——将378号定为三七八巷，巷内各大院就有了自己的正式门牌，巷名延用至今。
三七八巷，老城南的“美食天堂”。张瑜倩 摄
时光倒回至清朝，三七八巷一带是府衙用砖头砌成的排水沟，因此被周边老百姓称呼为“官沟”。
南京地名专家薛光告诉记者，旧时南京的老百姓有口音问题，常常会把一处地名讹为其他谐音的名字，比如南京明“天坛”旧址被叫成“天堂”“小天堂”（在建的五号线地铁的小天堂站名便是源于此），这“三七八巷”的前身“官沟”也遇到这种情况，被人讹传为“干沟”。
明朝时，这里又被叫做“千佛庵”。
《金陵梵刹志》里记载，明代南京佛寺有名称可数者近210所，总数起码有300所，最多可能超过600所。
当时南京从地理上被分为中、东、南、西、北城五个部分加以管理，中城、东城佛寺较多，南城最为集中，而西城、北城相对较少。
这些寺庙一般相距只有一二里左右。如华光庵、一苇庵、骁骑卫千佛庵、普利寺、封崇寺等距瓦官寺均为二里，而吉祥庵、回龙庵以及瓦官寺、凤游寺等则比邻而立。三七八巷的前身千佛庵，很可能就是城中这处“骁骑卫千佛庵”。
走，去三七八巷吃上一天
三七八巷可以一次性满足你对南京小吃的所有幻想。在这里，经营了十几年的招牌老店到处可见。
踏着清晨的余晖，来上一笼热乎乎的广福缘小笼包，加一份分量十足的哑巴蛋饺，听着滋滋渣渣的油炸声，闻着十里飘来的香气，热腾腾的白气在阳光下氤氲出南京人的一天。
中午，点上一碗传承老店的安庆馄饨，白皮粉馅，撒上葱花，加上一勺辣油，一碗下肚，神清气爽。
每天都人气爆满的鸭子店。张瑜倩 摄
饭后再来一份全南京排得上号的蜜汁藕，塞满绵软香甜糯米的藕片，带着红糖水特有的香气，蘸满桂花酱汁，咬一口都甜到了心里。
夜幕降临，昏黄的路灯洒下一片静谧，三七八巷临街商铺里晃眼的白瓦灯光却亮如白昼。下班的人们穿梭在街道，菜场、水果店、超市留下了他们匆匆的脚步。
提一只小陈瘦型鸭子店香喷喷的烤鸭，再打包一份上过央视的三七八巷熏鱼店的熏鱼，一路走一路吃，满载而归，最是能抚慰忙碌一天的身心。
三七八巷满足了周边居民一日三餐。张瑜倩 摄
周边的居民接了放学的孩子，在回家必经之路的小巷子里大肆采购起来，买点菜，买点水果，买点卤味，买点茶点，孩子们捧着心爱的零食，成为记忆中最朴实的回忆。
这时候的三七八巷也是最热闹的，行走在这样的巷子里，那种“人间烟火气，最抚凡人心”的味道就出来了。
深巷里还有卖赤豆元宵、糖芋苗、酒酿大汤圆和糖粥藕的小店。晚上嘴馋了，喊上几个朋友，叫上一份尝尝。在三七八巷，在升腾的人间烟火气里，点点滴滴都是老南京人的市井人情。
看，小巷深处的温暖人情
钻进长乐路的三七八巷，在高竖的牌楼之后，彷佛一下子进入了另一个世界。老居民楼下不足百米的巷子里应有尽有：杂货铺、裁缝铺、小面馆、水果摊……
儿时巷头巷尾的茶点、小吃，自行车铃掺杂人们低声的交流声、巷边支棱着矮矮的晒衣架，窄窄的过道里头，承载着一代又一代老南京人的回忆，充斥着浓浓的市井气息。
在三七八巷菜场对面的巷子内，有一家骨汤砂锅。老旧的门面、逼仄的屋子，这家开了27年的筒骨汤骨汤砂锅是店家王大爷一生的心血。
南京传统手工美食——糖油果子。张瑜倩 摄
“我小时候在别人家店里帮忙学习熬骨头汤，后来自己出来干，准备一直把这个店开下去。”王大爷和蔼的脸庞上总是笑嘻嘻的，对每个来店里吃砂锅的顾客都很热情。
老灶、深黑的砂锅、咕噜冒泡的骨汤，老远就能闻到香味，附近的很多居民都是他家的老顾客。
在一群年纪稍大的吃客中，年轻的市民陈兴吸引了记者的注意。“我是吃着他家的骨汤砂锅长大的。”家在附近的陈兴打小起，每天必来吃一碗砂锅，现在工作了也改不掉这个习惯。“大爷的砂锅卫生干净又好吃，想不到吃什么，就来一碗骨汤砂锅”。
这么多年，骨汤砂锅从最初的7元变成了现在的10元，王大爷就守着这么十几平方米的小店，保持着一块老招牌，用一碗骨汤承载了南京人对三七八巷美食的记忆，不管时光如何流转，也带不走它那油烟炉火气。
三七八巷，可能只是南京人家门口最普通、最平凡的一条小巷子，它跨越悠长的历史，用最朴实无华的人间烟火气成为老南京人心中的一道光。
