“茶”这个字，拆开就是人在草木中。“喝茶”象征诗意地生活，感受大自然的力量。

饮茶，已经是一种中国传统文化，跟着时节喝茶，会让人对生命有着更多的体悟。节气流转，世事多变，饮茶中的门道，既可解人心语，又能安人身心。

只要爱喝茶，古城内一年四季都有适宜的品种可以选择

按照传统喝茶的方式，一般来讲“冬天饮红，夏饮绿，一年四季喝乌龙”。但有趣的是，只要分得细致，不同的节气，苏州人都有适合饮的茶。

而此时的春茶，正是一年中饮茶轮回的开始。清明至谷雨，往往是天清地明的时空状态，由于光照较好，大地温度得以提升。谚语“清明要明，谷雨要淋”是指一种适宜植物生长的气候，即清明日照提升地温，草木发芽，万物更新，茶叶也进入了最好的生长状态。

喝茶，喝的也一种雅致的腔调

再过两三个月，天气就热了，拉上窗帘躲开烈日的下午里，可以饮上一杯绿茶，极易到达心静自然凉的状态。旧时的夏日里，苏州人喝茶还有流行的地方。那时居屋里如同蒸笼，城内又没有山林可以避暑，只有玄妙观的殿宇高爽，广场宽阔，且两旁茶肆众多，可以喝茶解渴。茶馆里还有点心蜜饯鲜果等，广场上又有众多摊贩，甚至有看命的、拔牙的、唱曲的。所以暑热难耐时，人们都涌到玄妙观内喝茶纳凉。

秋季之后，随着天气渐渐转凉，茶叶的选择也慢慢由绿茶转为红茶或普洱。立冬之后，苏州进入了菊花的花期，赏菊时，应该配上一杯红茶，又雅致又暖胃。天再冷，可以在红茶里加点桂圆干和枸杞，做到滋补的功效。

茶，已然成为了苏州城内的文化符号

苏州人喝茶，讲究的是一个腔调，不同的节气里，腔调也可以不同。甚至可以说，茶对苏州人来说，已经成为了一种文化符号。

清人松陵岂匏子《续苏州竹枝词》咏道：“莫问朝饔与夕飧，点心荤素买来吞。取衣典押无他事，日饮香茶夜饮樽。”

范烟桥则在《茶烟歇·茗饮》里说：“苏州人喜茗饮，茶寮相望，座客常满，有终日坐息于其间不事一事者。虽大人先生亦都纾尊降贵入茶寮者，或目为群居终日，言不及义。其实则否，实经济之交际俱乐部也。”

苏州人对“孵”茶馆的热爱，与这座城市的经济、文化条件不无关系

当代文学家金性尧更是将苏州人喝茶和上海人喝茶作了一番比较，他在《苏台散策记》里说：“吃茶在上海，原是极其平凡普遍的。不过这里多少带些‘有所为而为’的意味，譬如约朋友谈生意经之类。在苏州的吃茶，虽然一样有这类举动，然而更多的却是‘无所为而为’。你尽可以从早晨泡上一壶清茶，招几件点心，从从容容地坐上它几小时。换言之，它是占据苏州人生活中的一部分。它的那种冲淡、闲适、松弛的姿态，大概是跟整个苏州人的性格不无关联。所以在紧张而活跃中过生活的上海人就无法调和适应了。再进一步说，它不啻反映了中国人的田园性格之一脉，自然，这和苏州的经济条件也息息相关。例如在比较贫瘠的犷悍的其他区域里，就开不成这样风气了。”

在古典园林里喝茶，是让其他城市的爱茶者颇为眼红的事

如今，苏州的老茶馆少了，但喝茶的好地方却依旧不少。清明之后，找个艳阳的下午，在平江古巷的茶馆里点上一壶茶，或是干脆在艺圃、网师园等园林里泡上一杯碧螺春，喝的是春天的味道，感受的是大自然的生机和身在姑苏古城的情调。（本文由《现代苏州》杂志供图）