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做重阳糕、尝五谷、品菊花茶……老苏州复刻传统重阳习俗
来源:扬子晚报/紫牛新闻   2023-10-23 14:47:00

做重阳糕、尝五谷杂粮、品菊花茶……近日,苏州市姑苏区人社局联合姑苏区白洋湾街道南山社区开展“爱老敬老 欢聚重阳”主题活动,现场十位老年居民参与活动,大家欢聚一堂,共渡重阳节。

重阳糕的“糕”与“高”同音,表示登“高”消灾,祝愿家人“百事俱高”。制作重阳糕需要细心和耐心,剧迷们提前来到社区二楼活动室,将当天要制作的材料准备好。活动开始前,戈千金介绍了制作重阳糕的注意事项:“重阳糕是用糯米粉和粘米粉,加入白糖和水之后要进行揉搓,一定要把粉搓的非常细,吃起来口感更好。”阿姨们分成两组,在谈笑间热腾腾的重阳糕就做好了,大家迫不及待品尝起来。

“如今的重阳糕是越来越好吃了,我们以前根本吃不到这样的重阳糕,一块白白的糕已经很不错了,现在有这么多馅料,真的很幸福。”曹雪珍回忆起了小时候,大家感同身受地点头赞同,纷纷称赞道比阿姨们以前吃的重阳糕好吃。

一阵秋季丰收的香味飘荡在南山社区,居民李桂金将烤的红薯,煮的玉米,蒸的芋头、山药和南瓜端了出来,正是一道“五谷丰登”。看着这些金灿灿丰收的果实,李桂金介绍说:“从前这里是农村的时候,在房前屋后都会种一些庄稼,像这些玉米、红薯等等差不多都是这个时候成熟,大家会将这些成熟的农作物蒸煮一下,表示丰衣足食,祈求风调雨顺,那个时候就觉得特别好吃。”阿姨们也想起,以前在白洋湾这一带,大家到了这个时候是最开心的,因为此时是水稻丰收的季节。

重阳节正值金秋,菊花怒放。在苏州有挂菊花灯,饮菊花茶等的习俗。当天,居民黄艳萍化身为茶艺师,给大家泡制好了清香的菊花茶,在向老人们献上菊花茶,同时也献上了对老人们节日的祝福。

黄艳萍说:“像白洋湾这带,大家也有喝花茶的老传统,有菊花茶、茉莉花茶、桂花茶等,以前很多人家喜欢在家门口种桂花树,开的花不仅好闻,还可以做桂花茶,我们只要将新鲜的桂花晒干之后炒一下就能泡茶了,做法简单,味道也非常香。”大家品着茶,在愉快的氛围中度过了一个难忘的重阳节。

通讯员 林霞静 扬子晚报/紫牛新闻记者 周晓青

标签:菊花茶;阿姨;社区

责任编辑:王晶枫

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