交汇点讯 9月19日，由江苏省文化和旅游厅、江苏省文物局主办，新江苏·中国江苏网承办的2023“博物知旅”融媒体采风行活动走进盐城中国海盐博物馆。记者了解到，海盐的生产、运销活动不仅影响着沿海广大城乡的政治、文化和社会生活，还渗透到文化典籍和各种艺术形式之中，诗词文章、哲学艺术中无不透出浓浓的“盐的文化气息”。

不少诗人在诗词中提到了盐，据中国海盐博物馆讲解班班长杨倩介绍，唐代李白《梁园吟》中的“玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪”，特意提及了他的下酒菜，就是盐和杨梅。宋代词周邦彦《少年游》中的“并刀如水，吴盐胜雪，纤手破新橙”，胜过白雪的盐则使约会的气氛更加浪漫温馨。而诗词所说的吴盐，是指古时江淮一带所晒制的散末盐，盐味淡而雪白，是盐中的上品。

盐民的生活其实是非常辛苦的。“煮海之民何所营？妇无蚕织夫无耕。衣食之源太寥落，牢盆煮就汝轮征”，这北宋柳永七言古诗中《煮海歌》中的几句：海边的盐民靠什么谋生？因为海边盐碱地种不出桑树和五谷，所以女子不能养蚕织布，男子不能耕田种地，衣食没有来源，只好煮海来充抵官方的租税。诗反映了盐民的艰辛生活，表现出柳永关心民疾、为民请命的一面。

白居易创作的《盐商妇》则是另一风格。“盐商妇，多金帛，不事田农与蚕绩。南北东西不失家，风水为乡船作宅。本是扬州小家女，嫁得西江大商客。绿鬟富去金钗多，皓腕肥来银钏窄”，通过衣食富足的盐商之妻的描写，揭示了盐商发迹是食盐官营的弊端之所在，讽刺了主管盐政者的无能，表现了作者政治改革的热情和振兴国家的愿望。

中国古代的名著中，不少都与海盐相关。

《红楼梦》作者曹雪芹，其祖父曹寅和舅爷李煦（祖母的兄弟），从康熙四十三年至五十五年（1704—1716），十二年间轮流任职两淮巡盐御史，权重利厚，家道昌盛。《红楼梦》中贾家的富有正是现实版的曹家再现。

《水浒传》作者施耐庵，元末进士，曾在杭州为官，后辞官回乡迁居白驹盐场。元至正十二年（1352）张士诚率盐民起义，施耐庵一度曾作为张士诚的军师，其表弟卞元亨又是张士诚的部将。水浒中的许多人物如王伦、宋江、吴用、林冲等在白驹场盐民起义军中均可寻觅到原型。

吴承恩在《西游记》里，不仅汲取了连云港云台山的创作素材，也有淮北盐场的风情写照。《西游记》第一回《灵根育孕源流出，心性修持大道生》写道：“只见海边有人捕鱼，打雁，挖蛤，淘盐。”这里所写的完全是淮北盐民的生产生活场景。

《镜花缘》作者李汝珍，清乾隆四十八年至嘉庆四年（1783—1799），其兄李汝璜任海州盐运分司板浦场盐课大使，李汝珍随兄居住。嘉庆六年（1801），李汝璜赴泰州盐运分司草堰场任盐课司大使，李汝珍又随兄来到草堰盐场。盐场的生活环境和学术交往以及盐商的奢靡生活，成为其创作《镜花缘》的生活素材来源。

吴敬梓创作的《儒林外史》中有很多描写盐商的故事。其中谈到两淮盐商时，说他们有“五精”：“他轿里坐的债精，抬轿的是牛精，跟轿的是屁精，看门的是谎精，家里藏的是妖精。”这可以说是对盐商及其影响下的两淮盐区社会风尚的高度概括。

在这里诞生的哲学，也如同海盐一般，带着非常质朴的思维特征，同时又极具开创性，富有韧劲。王艮，明代哲学家，泰州学派的创始人。东台安丰场人，世代盐民，11岁因贫辍学，随父兄淋盐。19岁起经商，曾一度习医，后经王守仁点化转而治学，创立传承阳明心学的泰州学派。

朱恕，明代理学家，王艮的学生。少时家贫，卖樵孝母，因为好学，为王艮所赏识，收为门下。因为学识渊博，而且好善，被誉为东海贤人，是明代“泰州学派”的重要成员之一。

盐与戏剧也可谓息息相关。

清康熙、乾隆时两淮盐业兴盛，戏剧也最盛。其时各大盐商蓄养家庭戏班蔚然成风。其中尤以两淮总商江春家养的“德音班”和“春台班”最为有名。乾隆五十五年（1790），为庆贺乾隆八十寿诞，朝廷征调以二黄调艺人高朗亭为台柱的“三庆班”入京演出。接着，“四喜班”“和春班”“春台班”相继应召进京。四个戏班都属“徽班”，史称“徽班进京”。四大徽班在京长期演出，于嘉庆、道光年间，并与从湖北进京的汉调艺人合作、交流、融合、演变，形成了中国戏曲的代表剧种——“京剧”。

淮剧又名江淮戏，流行于江苏、上海和安徽部分地区。清代中叶，在江苏盐城、阜宁一带流行着一种由农家号子和田歌雷雷腔、栽秧调发展而成的说唱形式“门叹词”，形式为一人单唱或二人对唱，仅以竹板击节。后与苏北民间酬神的香火戏结合，称为江北小戏。之后，又受徽剧和京剧的影响，在唱腔、表演和剧目等方面逐渐丰富，形成淮剧。

“十八团杂技”发源于盐城建湖。古代这里靠近大海，煎盐灶户较多，所谓“十八团”就是在这一带有十八个煎盐“团”（盐场之下的产盐生产单位）。后来随着海岸线不断东移，建湖地区逐步远离海岸，而失去产盐条件。物质的匮乏和生活的窘迫，使生活在这里的人们被迫以卖艺谋生，于是“杂技”便在这里出现并伴随着一代代的建湖人发展壮大。

提到盐，就不能不提盐商。盐商凭借巨额的资产，热衷收购金石古玩、历代书籍和名人字画。才高艺精的“扬州八怪”常常寓居盐商园林，其生活和创作与盐商的财力支持无法分开。

郑板桥于雍正十一年（1733）来小海场谒见世伯朱子功时，为朱子功82岁大寿撰文，并亲笔书写寿序十二条屏。该寿序对盐城海盐区的风土人情研究具有重要价值。

自古以来，地区经济发展程度和文化教育水平往往存在着相互影响关系。而盐区教育主要有运司办书院，分司、盐场办社学、义学等行为。这些书院所需经费，大多由运司、分司、盐场及盐商出资开办。两淮盐区的规模书院几乎均隶属于盐务，以其税赋之余培育人才，其中颇负盛名的有：淮南的安定书院、梅花书院、仪董学堂、乐仪书院、文正书院、培英书院、精进书院、东渐书院、鹤城书院、守正书院、南沙书院，淮北的精勤书院等。

新华日报·交汇点记者 杨民仆/文张冬青/摄