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端午节要到啦!这份粽子选购攻略请收好
来源:紫牛新闻   2021-06-04 14:43:00
一年一度的中国传统节日端午节即将到来,在选购粽子方面需要注意哪些事项呢?

扬子晚报网 6月3日讯(记者 姜婧仪 通讯员 王飞)一年一度的中国传统节日端午节即将到来,粽子作为节日期间的传统美食已悄然登陆于各大超市、商场。除了蛋黄肉、蜜枣花生、红豆等传统馅儿,还有鲍鱼、龙虾、咖喱牛肉、燕窝等“高大上”的馅儿。那么在选购粽子方面需要注意哪些事项呢?

粽子

选择合法合规销售商家。南京市雨花台区市场监管局执法人员告诉记者,尽量不要随意在路边流动地摊购买粽子,应当尽可能选择大商场、超市或正规的集贸市场购买,粽子质量更有保证。注意查看商家是否有合法营业执照、食品经营许可证。速冻粽子是否有冷柜存放,真空包装粽子是否摆放在阴凉处,现场温度应符合产品包装标识存储温度的要求。

“粽叶经过高温蒸煮后绿色会褪去一些,略发黄,属正常现象。在购买粽子时,不要过于追求粽叶的颜色,粽叶过度鲜绿,并不一定好。一般情况下,墨绿、黄绿、淡黄都是正常的。”执法人员表示。

查看包装时,要仔细检查粽子厂家是否有生产许可证,查看粽子的包装完好性、合格证、是否在保质期等信息。粽子的尖角容易刺破软包装材料,一旦破损,易造成细菌侵入从而引起粽子变质。如果出现包装破损鼓气现象,或者没有标明生产日期,保质期,生产厂家和厂址,一定不能购买。

粽子好吃莫要贪,由于粽子主料为糯米,吃太多会引起积食,甚至腹泻、腹痛。糯米消化速度快,容易在短时间内造成血糖急剧上升,因此糖尿病患者要特别注意控制食用量。老人、孩子以及胃肠道消化能力差的人群也不可大量食用。

最后,消费者购完粽子记得索要、留存相关票据,以便日后依法维权。如果在粽子选购或食用中消费者发现所购买的粽子或生产经营粽子的商家存在食品安全问题,可随时拨打12315热线向市场监管部门投诉举报。

标签:端午

责任编辑:刘慧

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