“摘草莓时，要选择果形端正、颜色鲜亮一致的果实，这样的草莓香甜多汁，口感非常好。”2月12日，新华日报·交汇点记者跟随江苏省农业科学院果树研究所草莓创新团队王庆莲博士来到句容市白兔镇徐村草莓种植示范基地，感受当地村民在热火朝天的草莓经济中迎来的“莓”好生活。

句容市白兔草莓产业研究院

早春时节，正值草莓丰收，一颗颗饱满圆润的草莓如同宝石般镶嵌在绿油油的植株上。白中透粉的“紫金香雪”、红润鲜亮的“紫金久红”、奶香味浓的“紫金芳玉”……共8个示范品种草莓争奇斗艳，阵阵果香沁人心脾。

句容市白兔草莓研究院副院长唐山远查看草莓新品种种植情况

“句容市白兔镇人民政府和江苏省农业科学院共建了句容市白兔草莓研究院，在示范园中开展草莓新品种及新技术的试验示范、田间指导与技术培训等工作，为周边农户免费提供草莓种植技术。”王庆莲说，由于每个地区的种植水平与消费习惯不同，单一的草莓品种很难被大面积认可，因此研究院依托江苏省农业科学院进行草莓新品种及新技术的试验示范与培训指导，解决了栽培品种单一、育苗难等问题。“新品种的诞生是一个漫长的过程。从获得杂交种子开始，到培育它成为一个品种，需要7至8年甚至更长的时间。”

记者轻轻拨开草莓植株下面的银黑地膜，发现里面是泛着珠光的微型“宝石矿”。“蓝色小圆珠是缓释肥，白色的是吸水的珍珠岩。”句容市白兔草莓研究院副院长唐山远介绍，草莓植株生长开花结果所需要的养分和水分是通过滴灌肥水系统输送进来，地膜覆盖前根据植株长势与田间肥力补施缓释肥，栽培过程中添加了抑制有害菌的微生物菌剂，草莓植株上还撒施了捕食螨消灭害虫“红蜘蛛”，保障了草莓鲜果的绿色安全生产。

“紫金香雪是草莓中的‘白富美’，白中透粉、汁水丰盈、抗病性好、早上市，一亩效益可达3万元。”唐山远说，冬天草莓刚上市时一斤200元，现在100元一斤，小草莓已成为当地农户的“致富果”。江苏省农业科学院选育的草莓新品种平均亩收入在3～5万元左右，最高可达7万元以上。

草莓种植大户笪小华今年产出的草莓供不应求

“专家建议我今年9月初种植草莓时要覆盖遮阳网，同时使用喷淋系统，提高草莓苗的成活率！”白兔镇草莓种植大户笪小华指着大棚中的一朵蘑菇笑着说，“我在省农科院专家的指导下坚持原生态栽培，果实成熟期一点农药都不用，这朵蘑菇就是见证。”笪小华目前主要依靠朋友圈售卖，由于草莓口感好、个头大，吸引了不少回头客，还有外地人专门驱车前来摘草莓，一年收入近20万元。作为党员种植户，笪小华还经常收“徒弟”传授栽培经验，带动周边农户共同致富。一年之计在于春，笪小华对今年春天开始的帮扶工作信心满满：“今年我将结对帮扶20户农户，带动就业30人！”

随着经济持续快速提振，无论是餐桌上，还是出游时，大众对草莓的需求越来越多，对草莓的品质要求也越来越高。句容白兔镇的草莓产业仅仅是江苏“草莓经济”的一个代表。如今，在江苏多地农村，小草莓已经产生高效益，成就大产业，甜蜜一方人。