近日，农业农村部办公厅公布了2022年农业品牌精品培育名单（以下简称“精品培育”)，共75个农产品品牌入选。江苏省的射阳大米、阳山水蜜桃、宜兴红茶、兴化大闸蟹和盱眙龙虾5个农产品区域公用品牌位列其中，数量占全国十五分之一。

今年6月，农业农村部办公厅印发了《农业品牌精品培育计划（2022-2025年）》的通知，明确到2025年，塑强一批品质过硬、特色鲜明、带动力强、知名度美誉度消费忠诚度高的农产品区域公用品牌，培育推介一批产品优、信誉好、产业带动作用明显、具有核心竞争力的企业品牌和优质特色农产品品牌。历经层层筛选，这5个脱颖而出的江苏农产品品牌有何“本领”？一起来了解一下。

射阳大米：“江苏第一米”

北有五常，南有射阳。地处江苏省沿海中部的射阳县是全国超级产粮大县，该县位于黄海之滨，光照足、无霜期长，境内土壤钾含量异常丰富，蓄水透气性能好。该地所产射阳大米米粒饱满，晶莹剔透，米饭清香，软而不粘，有着“江苏第一米”的美称。

2005年，射阳县获批注册“射阳大米”集体商标，成为全国首件大米类地理标志集体商标。此后，“射阳大米”先后获中国大米十大区域公用品牌、中国国际农产品交易会金奖、国家区域公用品牌100强等荣誉50多项。

为引领“射阳大米”品牌向更高层次发展，射阳建立起“五统一”标准化生产模式，明确申请使用“射阳大米”商标必须符合产地、品质、质量、安全要求，鼓励企业自建规模化生产基地，全部按照标准化要求组织生产。当前，射阳大米地理标志生产规模已达161万亩，年产销射阳大米超百万吨，年产值超百亿，带动农民增收3亿多元。

阳山水蜜桃：海霞红点王母颊，玉团中涵秋水色

据明万历年间的《无锡县志》记载：“桃为本地果之属，沿山隙地均植桃。”中酸性的土壤环境、每年超3000小时的日照，让无锡阳山水蜜桃香气浓郁，柔软多汁。

随着历史变迁，阳山水蜜桃精耕细作的栽培方式没有变。一株合格的水蜜桃树，三年结果，五年至盛果期。2017年，阳山水蜜桃栽培系统入选中国重要农业文化遗产名录。为保护和传承好这一农业文化遗产，阳山镇建立了水蜜桃研究所，探索研究桃树高效栽培模式、病虫害防治、机械化应用等。

近年来，在水蜜桃产业研发、生产、销售的产业链基础上，阳山大力推动农文旅融合，将高效农业、观光农业、体验农业紧密结合。目前全镇水蜜桃种植面积2.4万亩，有合作社158家、家庭农场40家、省级龙头企业2家，产业总产值达7亿元，桃产业链经济值15亿元。

宜兴红茶：一杯宜兴红，满嘴生香

壶抱宜兴红，共饮阳羡茶。宜兴自古好茶倍出，是中国名茶之乡。拿出一盏紫砂壶，泡一把宜兴红茶更是老茶客“标配”。叶兆言就曾写道：“我惦记的是宜兴红茶，怎么都忘不了第一次喝时的惊喜。”

近年来，宜兴深挖本地资源，倾力打造了“宜兴红”这一红茶类区域公用品牌，并于2018年注册为国家地理标志证明商标。“外形紧秀显毫，香气甜香持久，滋味鲜醇甘甜，汤色橙红明亮，叶底嫩匀红亮”是“宜兴红”的主要特征。

目前，“宜兴红”品牌共有35家许可加盟茶企，拥有多个享誉全国的红茶类子品牌，在国家级、江苏省级等专业性茶叶评比中屡获殊荣。“宜兴红”也“红”了百姓生活，品牌价值、品质标准、产业质态等提升促进了茶农增收、茶业兴旺、茶乡振兴。

兴化大闸蟹：十足好蟹，足斤足两足够肥

水乡兴化，万余河道纵横交织，湖荡密布水草丰美，正处于长江绒鳌蟹洄游繁育的最佳区位，适于螃蟹生长。

“八爪横行四野惊，双鳌舞动威风凌。”兴化大闸蟹以青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯、捷足的体态闻名，脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜，深受消费者的青睐。如今，全国每10只生态河蟹就有2只来自兴化，常年养殖面积达80万亩，年产量6万吨，2021年产值44.6亿元，产业带动值170亿元。

近年来，兴化逐渐形成独具特色的河蟹生态养殖模式，提水、种草、投螺、稀放、调控，用生态化、立体式、全流程技术，让大闸蟹在良好环境中以最适宜的密度生长。同时不断修改完善行业技术规范系列标准，建成大闸蟹质量安全追溯平台，让每只打上地理标志的兴化大闸蟹都“拎得出、立得住”。

盱眙龙虾：“一只虾”的大文章

体大、色艳、壳薄、鳃白、肉满、黄足、味鲜。盱眙县是著名的“龙虾之都”，这里水质清澈，矿物质含量丰富，养殖的龙虾肉多、黄多，蛋白质比例可达20%，富含DHA、退壳素、虾青素等多种对人体有益的营养元素。

凭借良好的生态资源，盱眙做足“小龙虾大文章”，采用独具特色的“虾稻共生”养殖模式，“种草养虾，养虾有稻，稻法自然，生态循环”，实现龙虾和水稻和谐共生。高品质的龙虾也带动了盱眙龙虾产业的发展，产业链覆盖了第一、第二、第三产业，带动越来越多盱眙人走上创业致富的道路，全县从事龙虾产业人员近20万人。

近年来，盱眙提出盱眙龙虾产业“二次创业”，尝试新零售、预制菜等新模式，通过全面提升盱眙龙虾的核心竞争力和品牌运营管理能力，为乡村振兴、产业富民蹚新路。2022年，盱眙龙虾品牌价值达306.51亿元，连续七年蝉联中国水产类区域品牌榜首。

据悉，2022年精品培育品牌自发布之日起，有效期为4年。期间，农业农村部将实施动态管理，加强跟踪服务，开展效果评估，不定期组织开展实地调研和指导。根据农业农村部要求，各省级农业农村部门要结合本地实际，加大精品培育品牌扶持力度，加强指导服务，每年听取专题汇报，组织开展实地调研，全面掌握品牌打造实际进展，形成可复制的成熟经验及可量化的工作成效，引领农业品牌打造取得新进展。

材料来源：江苏省农业农村厅、中国重要农业文化遗产实录、射阳日报、盐城新闻网 、宜兴发布、无锡市农业农村局、人民日报、兴化市大闸蟹行业协会、盱眙发布 淮安发布、新华日报、交汇点

新江苏·中国江苏网 记者 苑青青 徐春晖/整理