响水县南河镇八墩村种植大户徐行政正组织村民抓紧时间定植，村民们穿梭于大棚间，一手挥动小铲，一手栽下幼苗，不一会儿，一垄垄的西兰花幼苗便如五线谱一般“绘”成一方“希望的田野”。徐行政说：“我这个基地大概有200亩，前几天开始定植，预计要定植10天左右。”

春节刚过，响水的西兰花种植户抢抓农时，为今年春季西兰花播下丰收的希望。在南河镇薛荡村种植大户杨兴的种植基地，工人忙着运苗、打窝、栽苗、培土、覆膜，一棵棵嫩绿的幼苗被移栽进土里，入住田间“新帐篷”。移栽的同时，工人使用水肥一体化设备给西兰花苗浇定根水。杨兴说：“这个西兰花品种具有‘耐寒优秀’的特点，预计定植300亩左右。我们还在棚内铺设一层地膜，不仅能有效保持土壤湿度和温度，还可以有效防止杂草生长。”

在西兰花大道边，浙江客商徐从富正指挥着10多名工人铺设安装滴灌带，他说：“我到这里创业已经有五六个年头了，目前30多个大棚已全部完成定植，480多亩的小拱棚这两天开始分两期定植，希望今年风调雨顺，有个好收成。”

培育一批苗，关乎一季菜。在盐城源怡种苗有限公司，映入眼帘的是绿油油的西兰花苗，工人们正在进行水肥、温度、湿度管理，为种苗出圃做好准备。公司经理陈一凡说：“早在育苗期，工作人员就开展苗期科学管理工作，确保西兰花种苗按期高质量交付。”

作为中国西兰花之乡，响水西兰花刚被评为2024年度全国最具影响力蔬菜区域公用品牌，已形成集集约化育苗、规模化种植、商品化处理、冷链化销售于一体的全产业链条，产品远销日本、韩国以及美国等多个国家。目前，响水西兰花种植面积稳定在10万亩左右，年产值近13亿元，带动近4万名农民就业增收，是名副其实的“致富花”。