今年草莓季已经过半，百果园等地的溧水草莓售价仍然坚挺，2斤装售价高达139元。专家表示，在新技术加持下，小草莓今年迸发出致富大能量。

新技术加持，高架草莓受热捧

溧水全区2万亩草莓种植面积，年产量大约3万吨。记者了解到，“淡雪”“天使八号”品种白草莓近期售价高达158元/斤，高的达到180元/斤，“红颜”“香野”等品种的红草莓也普遍在30元/斤左右，高的达到58元/斤，这样优质草莓在溧水占到70%左右。

自草莓上市以来，溧水傅家边美莓源基地采摘游客不断。

“草莓最重要的就是根系，植株长得好，产量就上来了。”在美莓源基地的立体草莓种植大棚里，基地经理赵良岳正在修理枝叶。这里不同于传统的地栽模式，草莓长在了60厘米左右的高架上，上下两层、密密麻麻的草莓挂于两侧。

该基地种植草莓的不是泥土、椰糠，而是一种特殊基质。“高架立体种植草莓最大的优势就是采用基质栽培的方法，可以避免土传病害。”美莓源草莓基地总经理刘东华介绍，基质由火山石、页岩、椰糠等组成，而草莓生产的环境是微酸性，石头遇到微酸性会释放微量元素，草莓吸收后口感更佳。

新标准实施，优质优价效益好

位于溧水区东屏街道的金色庄园是当地草莓销售的龙头企业，也是国内水果连锁品牌百果园最大的草莓供应商，供应百果园全国3000多家门店。据悉，该公司销量最大的品牌红芭蕾是目前市面上综合品质出众的草莓品牌之一。记者了解到，该产品2斤装在百果园售价高达139元，其他普通草莓也维持在30元/斤以上。

“严格控制品质标准，单果重20克以上，果面着色度80%以上，果尖糖度12以上，香味足够浓。”金色庄园董事长吴中平介绍，基地邀请高校教授根据土壤性质，以海藻、烟渣、发酵菌等原料，研发出特有的有机肥。并且每年根据检测结果，对原料占比进行调节，调配出适合当年土壤情况的肥料。因此，公司草莓上市后，一直维持优质优价。

新渠道助力，冷链物流高效运输

草莓保鲜是行业内公认的难题，金色庄园通过引进先进的冷藏设备，对冷链物流车进行改装，探索出最佳鲜度、最低损耗的运输配送模式。

在金色庄园车间内，工作人员将草莓精挑细选，包装精致的草莓源源不断从流水线上流出，存放进压差式预冷车间，实现草莓快速预冷。在普通冷库里，预冷需要30—40小时，而放到压差式预冷车间，预冷环节被压降到一个半小时。通过预冷处理，草莓温度迅速从刚摘下时的18℃—25℃降到2℃—4℃，快速进入“休眠”状态，让草莓存放时间可以延长至15天左右。

记者获悉，溧水是全省最大的草莓种植基地，前期种植亩均效益在1万—2万元，现在亩均效益平均达3万元，好的可以达到4万—5万元。江苏省草莓协会会长赵密珍表示，溧水举办两届国际草莓品牌大会，在全国具有一定影响力，通过改良种植技术、畅通销售渠道等，溧水小草莓迸发出致富大能量。

通讯员 李立 严俊

南报融媒体记者 汤姣姣