□ 本报记者 姚政宇 吴琼

今年10月16日是第44个世界粮食日。10月15日，江苏省2024年世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动启动仪式在扬州举办，旨在宣传推广爱粮节粮知识、倡导健康消费新风尚，以更加有力的行动共同确保粮食安全。启动仪式上，粮食加工、食用油、高水平农机、高端智慧粮库供应商等企业展示在保障粮食安全方面的新技术、新应用。

今年世界粮食日全球活动的主题是“粮安天下，共建更好生活，共创美好未来”，我国粮食安全宣传周的主题为“强法治 保供给 护粮安”。苏湖熟，天下安。作为鱼米之乡，江苏全省粮食播种面积连续14年稳定在8000万亩以上，连续10年保持在700亿斤以上，我省以占全国3.2%的耕地，产出了全国5.5%的粮食，不仅端稳了8500多万人的饭碗，还为保障国家粮食安全作出重要贡献，是名副其实的粮食大省。

从田间地头到粮食运输再到入仓存储，节粮减损也能“耕”出一片无形良田。随着越来越多先进农机设备的投入，我省农田收割效率得到很大提升，粮食损耗率也进一步降低。“收获环节的浪费越来越少了。”江苏楠峰农业科技发展有限公司主营业务包含粮食收购，该公司副总经理高颖新表示，“过去，农户收割结束之后，能看到田间还有不少麦穗洒落在四周，一颗两颗看着不多，但是几万亩下来积少就成多了，看着特别心疼。”如今，各种植大户引进了很多先进农机，以公司收粮涉及的3万多亩农田为例，在亩产达到1200斤左右的同时，各农田的粮食损耗率降低了2—5个百分点，节粮减损效果明显。

粮食储备是保障国家粮食安全的重要物质基础。与粮食大省相匹配的，是我省“科技储粮”的应用。启动仪式后，活动嘉宾来到位于扬州市的江苏丰尚农牧装备有限公司了解该企业的智慧粮仓，记者看到，面对全国各地纷至沓来的订单，工人们正在如火如荼地进行“智慧粮库”的系统、硬件等各模块的安装工作。“这一片区域就是我们的粮库，里面有各种类型的仓房，比如装配式钢板仓，单仓能容纳1.8万吨粮食，而且精度更高，还能做到可拆卸转移；这一片区域是我们智慧粮仓的‘大脑’，也是我们和常规的粮库不同的地方。”丰尚农牧装备有限公司董事范佳昕表示，企业在粮库安装了许多传感器进行数据采集并上传到数据云中，之后就会对温度、湿度等各种事关粮食存储的数据进行有效分析，“比如湿度上升或者下降了，系统就能自动感知到这些变化，从而在终端上显示出来并提醒工作人员做出相应处理。”

范佳昕介绍，智慧粮仓拥有先进的智慧系统，利用物联网、人工智能、大数据、数字孪生、生物识别等新一代数字技术，实现了仓储各子系统之间的整合和仓储的智能管理，达到了智能集成控制、数据信息共享、综合应用管理，可帮助农户储粮损失率由8%降低至1.5%。

记者了解到，当前我省全社会完好仓容超过4600万吨，氮气储粮、“四合一”技术等成为标配，低温准低温仓容量居全国第一，粮食储藏已从单纯追求数量安全发展到兼顾质量安全、生态安全，绿色储粮技术探索不断涌现。近年来，我省通过各项措施持续推进关键减损技术提质升级，减少粮食产后损失，大力保障粮食安全。例如，省委、省政府高度重视粮食仓储基础设施建设，将“现代型仓储设施覆盖率”纳入全省高质量发展年度重点工作考评指标体系，发挥高质量考核“指挥棒”作用；创新开展整市推进仓储设施建设示范，省级财政资金补助基数和比例双提升，安全储粮、优粮优储基础不断夯实；将“粮食产后保质减损及绿色智慧仓储关键技术和装备研发与应用”等研究方向新增列入“省科技计划专项资金重点研发计划”，引导行业聚焦节粮减损“卡脖子”难题开展重点攻关，单个项目财政支持达300万元；深入实施粮食绿色仓储等“六大提升行动”，强化仓储性能和储藏功效，持续升级仓储设施设备，应用节粮减损新工艺新设备降低储粮损失；开展《江苏省“十四五”期间粮食绿色仓储管理技术体系研究》，为指导仓储规范化、绿色化、标准化管理和促进节粮减损提供技术依据等。

“减损就是增产，降耗就是增收。我们将始终做好全链条节粮减损，将‘粮袋子’越扎越牢。”省粮食和物资储备局相关负责人表示。